”
寧舒也點點頭:“姐妹們,這買賣值得啊!”
江瑤也抵御不住炒酸奶的誘惑:“那……那好吧!”
“還有個問題……”沈冰有點糾結道:“這個腸道提取物該怎麼理解?”
“不會是便便吧!”
“其實,就用棉簽在里面轉一圈,再在無菌奶中攪拌幾下就可以了。”
幾個女生互相望了望,盡管心里都有點抵觸,但實在無法忍受炒酸奶的誘惑。
“果兒怎麼辦?”
“要叫醒嗎?”
“睡得那麼香,不忍心打擾她呀!”.
“看她流口水的樣子……口水不難獲得。”
“那另外一種呢?”
淺淺想了想:“我來吧!”
“哲哥,你干嘛呀……人家沒準備好……”
林淺淺驚動了唐小果,她閉著眼睛嘴里吃吃的囈語。
“別別別,我準備好了……準備好了啦!”
不知道唐小果又夢到什麼場景,忽然之間就改變了立場。
淺淺小心翼翼的摸過去,只覺得手指上全是水。
滑溜溜的感覺有些熟悉。
再碰就疼了。
算了,就用這個吧!
林淺淺在某一杯里涮了涮手指,算是完成了接種。
不同的易拉罐里接種了不同的菌群,接下來就是等待。
夜晚的溫度也三十幾度,是適宜發酵酸奶的溫度,一覺睡醒之后,就可以看到結果了。
大家又喝了點水,人手一塊擦汗的破布,一把大蒲扇,頂著高溫睡著了。
8月14號,周日,流落荒島的第66天!
大家起來第一件事就是查看酸奶的情況。
二十幾杯酸奶都發酵成不同的樣子,有的發出酸腐的氣味,有些發出爛香蕉味,有的變成顆粒狀,有的上下分層……
里面有六杯形成了膏狀的酸奶。
而在這六杯中,有一杯的酸奶發酵的樣子最好。
嗅一嗅,發出酸奶的清香。
陸哲用竹勺挖一點嘗嘗,竟滿口的酸奶清香。
如果加上點糖或者蜂蜜,再冷藏一下,和超市里賣的酸奶沒什麼兩樣
“效果,竟然比想象中的好!”陸哲看看標簽:“這上面怎麼沒寫誰接種的?”
第219章 接種乳酸菌
陸哲正納悶,就見唐小果坐起來,抓著凌亂的頭發大叫:“臭陸哲,你又放人家鴿子!”
“唐小果你發什麼神經,我啥時候放你鴿子了?”
唐小果左右看看,如夢方醒:“唔……做夢你放我鴿子啦!”
陸哲很無辜:“切,做夢也怪我?”
“人家心里受傷了嘛,過來哄哄……”
“沒時間!”
“哎,你們干啥呢?”
見大家都湊在在一起,唐小果穿上小拖鞋,好奇的湊過來:“這一小瓶一小瓶的是啥呀?”
“我們正在研究制作酸奶?”
“哇,酸奶?”唐小果看一杯不錯,用手指挖了一勺,放在嘴里:“嗯,不甜啊!”
“因為沒放蜂蜜,放了蜂蜜口感會好很多。”
唐小果又看了看:“jy提取……啥意思?”
猛然間,她好像懂了。
“陸哲,你好壞喲,怎麼能用這種東西做酸奶??”
“你腦子秀逗了?jy是江瑤,lz才是我!”
唐小果想了想:“那冰姐呢?”
沈冰聳聳肩:“當然是bj啦!”
“到底什麼情況啊?”
沈冰說道:“你吃的這個是用瑤瑤的口水接種的乳酸菌,口感怎麼樣?”
唐小果怔住:“啊?”
寧舒又拿起一杯:“這個是瑤瑤腸道提取物,要不要嘗試一下!”
唐小果傻了:“啊啊?”
江瑤惱火:“班長你就不能介紹一下你自己的?”
淺淺也拿了一杯:“還有果兒你自己的口水。”
唐小果更傻了:“啊啊啊?”
她退后三步,滿臉震驚和恐懼:“天啊,你們背著我都做了什麼?”
陸哲略顯得意的說道:“成功制作了酸奶。”
“太惡心啦!”
陸哲點點頭:“我發現,用腸道提取物接種的酸奶基本全失敗了,雙歧桿菌還是沒打敗大腸桿菌占據主導,口水腋下和趾縫提取物都有成功。而最成功的是這一杯,誰提取的?”
林淺淺想了想:“我知道了,是果兒的?”
唐小果斯巴達了:“我?”
“大腸提取物嗎?”
淺淺搖搖頭:“我原本是想弄那個的,但怕弄疼果兒,就用了別的。”
“什麼別的?”
“不是,滑溜溜的那種……”
陸哲和沈冰互相看了一眼,好像都懂了。
沈冰詫異:“那里有乳酸菌?”
陸哲點點頭:“有的,而且量很大,所以才有若有若無的酸味!其中乳酸菌的主要作用是將糖原分解成乳酸,使分泌物始終保持在弱酸性的環境中,抑制其他病原微生物的生長,從而起到維護女性健康的一種作用。”
沈冰震驚了:“這你都懂?”
“我說這是十萬個為什麼里說的你信嗎?”
沈冰哼哼一笑,小聲道:“你也就糊弄幾個小丫頭吧,還能糊弄得了我?”
“那您以為?”
“哼哼,上學期間,肯定沒少查相關方面的資料吧!”
“我……”
看著沈冰一副了然于心的樣子,陸哲豎起大拇指:“不愧是警花,啥都騙不過你!”
沈冰美滋滋的點點頭:“那是!”
所以,最終果兒這一杯成了最優質酸奶。
但這一杯不能喝,也不能加蜂蜜或者糖,得用來發酵更多的酸奶。
而剩下的五杯,陸哲準備用來做炒酸奶!
具體做法很簡單。
把硝水煮干,重新離析出硝酸鹽,晾晾,再放進裝滿水的頭盔里,攪拌,持續溶解硝酸讓頭盔里的水溫度變低。
接著,陸哲拿了92式飯盒。
把做好的酸奶倒進去,然后再加入蜂蜜,水果碎,最后將飯盒浸入頭盔里的水中!