甘蔗很多，不一會就收集了小半桶。

    別的不說，就是用這個水加點檸檬和開水，就會擁有一份糖水飲料！

    但陸哲對糖水的追求還遠不止如此。

    他把糖水放進鍋中熬煮，煮到差不多的時候，糖水顏色變深，漸漸的附著在鍋底，成為紅黑色的晶體。

    這時候得到的糖就是紅糖。

    再加水，攪拌開，加入竹炭。

    過一段時間后，再用布料進行過濾，竹炭會吸附紅糖中的顏色，陸哲終于得到淡黃色的液體。

    這是一種容易被誤會的狀態。

    沒關系，繼續熬煮，使液體中的糖分呈現過飽和的狀態。

    熬煮到冒大泡的時候，停止加熱，將其倒入鋼盔之中靜置。

    隨著溫度漸漸的下降，在糖汁的邊緣離析出白色的晶體，這種晶體就是白糖。

    陸哲捻了一點吃到口中，果然甜絲絲的沒有一絲異味。

    這意味著，從現在開始，他們擁有了可持續使用的新的調味品！

    紅糖和白糖！

    盡管做起來很費力，但為了獲得更好的口感，幾個女生根本不怕辛苦。

    寧舒開心道：“我們調味品也越來越多了，有了鹽、棕櫚油、椰子油、鯨油、豬油、蠔油、檸檬汁、蜂蜜、味精、現在又有了糖，以后可以給副食品店供貨了。”

    淺淺說道：“可惜沒有醋和醬油，要不然我們可以做更多可口的食物。”

    陸哲想了想：“醬油嘛......得有豆子才行，我到現在也沒在島上找到豆類，不過醋倒是可以嘗試去釀造。”

    “釀醋你也會？”

    “十萬個為什麼里都有！”

    陸哲查看系統手冊，發現真有野外釀醋的具體辦法！

    沈冰說道：“可釀醋是不是得由醋曲或者酵母來發酵？”

    “有當然更好，沒有也沒關系，我們可以用古法來釀造醋，利用現有的糧食、加上適量的糖和酒。

    不過可不是釀了就能吃，得需要發酵很久才能稱為醋。”

    寧舒笑了笑：“很久？在這個島上，我們啥都缺，但最不缺的就是時間！陸哲，告訴我們怎麼做，大家一起來釀醋吧！”

 第401章 沈冰教果兒練習胎教拳

    想釀醋，就要有原材料。

    沈冰問道：“我們用什麼來釀？”

    陸哲說道：“傳統釀醋的原材料有豆類、麥麩、高粱、大米、糜子、谷子、玉米、薯類等等。”

    “我們貌似只有薯類。”

    “紅薯馬鈴薯雖然種下了，但產量不高，吃都不夠，拿來釀醋是不是太暴殄天物了？”

    “木薯稍稍多一些。”

    “但木薯處理不好可能會有毒素。”

    “我們得用安全的，又不是很稀缺的原材料。”陸哲思索著：“我們可以考慮用芭蕉、溪谷椰子樹來釀醋。”

    “那種東西能釀醋？”

    陸哲說道：“椰汁都可以，但工藝稍稍復雜，咱們還是先嘗試傳統的做法。”

    “不用說，十萬個為什麼教你的吧！”

    陸哲懶得找理由了：“沒錯！”

    “從哪開始？”

    “先蒸原材料，制作醋曲。”

    “聽起來好像挺麻煩。”

    “沒錯啊，若換做在城市，掃幾塊錢就可以買一瓶了，現在只能自己做，當然會很麻煩。”

    “生孩子也一樣，同事有生寶寶的，懶得運動，到時候一剖，省心又省力。我們在野外只能自然產。”

    “這也能聯想到一起？”

    “嗯哼。好了，別說沒用的了，陸哲，醋曲怎麼做？”

    “西谷椰子樹的樹干有大量淀粉和纖維，可以作為醋曲的主要材料，追求風味還可以加入芭蕉香蕉和蜂蜜，微微腐爛的野葡萄和嘉寶果中含有醋酸菌，還需要加入少量糖和酒精促進發酵。

這些東西都是我們擁有的物資，現在大家分頭去尋找。”

    “這回不用乳酸菌了吧！”

    “如果不想味道變得奇奇怪怪的話，還是不要刻意添加了。”

    幾個女生分兩伙去搞原材料了，陸哲洗凈了幾個陶罐。

    東西搞來，陸哲把它們一股腦的放進鍋里頭，用木棒懟爛，然后用涼水攪拌，揉捏成團。

    再將團碼放在壇子里，再鋪一層干草，再碼一層，再鋪干草。

    然后將罐子用厚草堆蓋住。

    江瑤有些不解：“這麼做會長毛的吧！”

    沈冰笑了笑：“陸哲的目的就是讓它長毛，而且毛的顏色越多越是好曲。”

    江瑤豎起大拇指：“不愧是職業踩曲人，懂得真多。”

    沈冰無奈：“別提那件事了好不好。”

    “多久能好啊？”

    “一個多月吧！但也只是做好醋曲，淋醋的環節風險也很大，說實話，我也不知道能不能成功，有時間的話大家可以拜拜房玄齡的老婆。”

    五壇子醋曲做好，還剩下一些塞不進去了。

    陸哲發現壇壇罐罐的又不夠用了。

    以前十幾個壇子足足夠用，現在要存儲的東西越來越多了，還要存儲油脂、鹽漬鰹鳥蛋，容器的數量就捉襟見肘。

    沒關系，寧舒淺淺和江瑤三個人組成了制陶小分隊，天天玩泥巴做陶器。

    而沈冰和唐小果也越發的閑不住了。

    倆人現在體質極佳。

    一套孕婦操做完她們汗都沒出，想干點雜活累活大家都不讓。

    無聊死了。

    沈冰想了想：“哎，陸哲果兒，我教你們格斗吧。”

    陸哲無奈：“大姐你現在是身懷六甲，沒事玩什麼格斗啊？”

    “實在閑不住，我感覺身上有股洪荒之力發泄不出來。