時間還早，林周準備給紅豆先泡上。

豆沙包的豆沙是味道的關鍵，林周當然得自己做。

新買的紅豆，顏色是正紅色，各個圓潤鮮紅，表皮光滑富有光澤，而且聞起來有股豆腥味，一看就是非常新鮮的好紅豆。

仔細瞅瞅也沒什麼雜質，直接倒入水中洗干凈，泡著了。

等到下午同的時候就會軟化好煮了。

然后林周打算去別墅后山逛逛。

來到這個世界這麼久，他還沒爬過山呢。

皇家首府是江東市最好的別墅區之一，背靠山，連帶著整座山都是別墅區的綠化，是有錢人療養居住的好地方。

林周帶上一瓶水，直接從山腳一步一步往上爬。

太過安靜的環境，聽不到聲音，也沒遇到人。

林周很享受這個孤獨的爬山過程。

隨著越爬越高，身體也漸漸感覺到疲累，他才有種活著的感覺。

可能上輩子是猝死的原因。

適應了新世界的生活，林周就開始重視鍛煉了。

一路爬到半山腰上的涼亭，原本沒看到有休息的地方，他還能堅持，現在看到涼亭，就忍不住過去休息了。

沒想到這山看著不高，爬起來就高了。

估計是視覺差。

大夏天的，哪怕才八點多，太陽就已經感到熱了。

林周感受到汗濕的短袖，有點想打退堂鼓了。

鍛煉身體也不是一下子就成的，得慢慢來，不要著急。

勸了自己兩句，林周就甩著腿往山下走。

走著走著，就聽到背后有腳步聲，頓時一驚。

這地方安靜的連個人影都沒有，哪來的腳步聲。

林周猛的一回頭就看到從山下走下一個穿著運動裝的大爺。

瞧著都有六十多歲了，頭發雖然白了，但精神很好。

漏出來的小腿手臂，都能看到肌肉。

比他還結實強健。

小伙，你也是來爬山的”

大爺看到林周還挺高興，走過來笑瞇瞇的打了聲招呼。

林周看到是人，也就不害怕了。

能在這爬山的，肯定是別墅區的住戶。

不然也進不來。

是的。”

大爺笑著打量了下林周。

他是爬到山頂在下來的，半山腰上才遇到林周一同下山。

這就能確定這年輕小伙沒爬到山頂。

小伙子，你這體力不行啊，沒到山頂就下山了。”

林周尷尬的笑了兩聲。

是的，身體有點差，才過來爬山的。”

這是事實，林周也不反駁，有個伴一起下山，剛好說說話，還能轉移注意力，讓人沒那麼累。

一老一少就這麼聊了起來。

大爺，你看著身體真不錯，多大了”

六十二，小伙你多大”

我二十六。”

那就這麼說，明天咱們一起爬山。”

到了山腳下，分開走的時候，大爺擺了擺手跟林周說道。

好嘞，我會準時到的。”

林周看著大爺一路走下來就有點喘，不像自己都快站不住了，對大爺的身體素質有了清醒的認知。

對自己的身體素質也有了認知。

真是辦公室坐多了，身體虛胖不說，還有小肚子，看來真得好好鍛煉身體了。

他能爬到半山腰還是這一個多星期擺攤鍛煉的結果。

磨蹭這回到家，林周發現住別墅區還是有點不好的。

小區太大，各棟別墅之間距離遠，他從山腳下走到家，都得走半天。

到家往沙發上一趟，累的爬都爬不起來。

頓時對跟大爺說好明天一起去爬山這事后悔了。

他哪爬的動啊！

這麼一折騰。

林周中午吃完飯還淺淺睡了一個午覺。

可見累的不輕。

睡醒，他就開始準備晚上擺攤要賣的包子了。

依舊是先和面。

然后準備餡料。

第10章 當一個沉默的人。

第章當一個沉默的人。泡好的紅豆，分批倒入鍋中，一倍的紅豆三倍的水，接著就是開始煮。

煮熟之后鍋內還會剩一點水，但豆子已經非常軟爛，稍稍一壓就會變為泥。

林周趁熱給紅豆倒入濾網過掉水，再自然放涼。

期間在準備叉燒包的餡料。

大塊的豬梅肉切成厘米厚的片，洋蔥切絲，混合到一起，先腌制一會。

紅豆冷卻好了，就取三分之二的豆子放入破壁機里打碎。

隨后起鍋加熱，將剩下三分之一和打碎的紅豆一起倒入鍋內，豆沙泥中能吃出顆粒感，口感會更加好一些，跟牛肉包子同樣的道理，有肉糜的同時也要有牛肉粒。

林周站在灶臺前不停用小火地翻炒著鍋里的紅豆。

左右翻炒均勻，再翻過來后壓一壓。

大概炒了十五分鐘左右，廚房里已經彌漫著滿滿的紅豆香味了。

林周給紅豆餡里加入白糖，繼續翻炒。

加糖后豆沙會變軟，需要再炒一兩分鐘。

香味就變成了甜甜的豆沙香味了。

林周嘗了嘗味道，感覺不是很甜，又加入了一些麥芽糖，增加豆沙之間的粘性，還能更好的成形。

之后就是盛出來等著冷卻了。

期間梅肉也腌制的差不多了，將梅肉片放置在烤盤的錫紙上，烤制分鐘。

取出放涼切丁。

肉丁和叉燒醬按的比例混合就是叉燒包的餡料了。

食材的準備好，就是揉面，準備包包子了。