看群里的沒買到的人們說林老板老好說話了，溫柔又體貼。

他還以為林老板是高冷的人呢，平時擺攤的時候都不愛說話。

來了來了，林老板來了！”

林周一到，那些玩手機的，聊天的，躲在一邊乘涼的等人全都打起了精神，看向四周尋找林周的身影。

直到看到林周的身影，視線緩緩跟著林周移動。

搞的林周出場都有種萬眾矚目的感覺。

今天的食客依舊多的不行。

林周感受到眾人聚集到他身上的目光，嘴角抽了抽。

這麼多人全盯著他一個人，搞的他壓力很大啊！

林周停好三輪車就給食材一一取出來，鹵肉也都架到爐子上加熱。

然后給小黑板拿了出來，今天口味又多了，小黑板上寫的滿滿當當。

多了鴨腸卷，還有另加的鹵火腿腸跟涼拌雞絲。

食材豐富的給整個臺面上都擺滿了，看的人眼花繚亂，滿臉的驚喜。

好有食欲啊！”

各式各樣的食材，五顏六色的擺放在一起，還有鹵肉的香味飄散在四周，一下子讓林周所在的地方成了美味天堂。

吃貨們的最愛！

哇哦，有鹵鴨腸！我的最愛啊！”

林老板，要個鹵鴨腸卷，在加一份鹵鴨腸！”

今天食材準備的早，林周的面餅在家多久準備好了。

到地方，就可以直接卷了。

第一位食客要得就是鹵鴨腸卷。

色澤紅亮的鹵鴨腸裝了滿滿一盆，切成小段，直接放到面餅上。

溫熱的面餅比剛出爐的面餅要好卷一點。

放上兩片生菜，在堆上滿滿的鴨腸，配上豆皮熟菜等食材全部卷一起，被油紙包裹的很緊實。

需要切開嗎”

為了好入口，林周會根據食客們的選擇，現吃的還會幫忙切成兩半，打包帶走，最好還是不切開，味道會最大程度保存到最好。

切開切開，等不及了都。”

林老板，在給我澆點鹵汁，饞死我了，前兩天都沒排到，今天可算買到了。”

第163章 明天休息哦

第章明天休息哦一刀切開的鹵鴨腸卷，露出完美的切口。

密密麻麻的鴨腸擠在一起密不透風，可以想象那緊實的口感。

面餅跟鴨腸之間還有一層薄薄的生菜葉，直接給視覺上帶了層次感。

還有夾在鴨腸里碧綠的黃瓜絲，金黃的土豆絲等食材，還沒吃，就已經忍不住咽口水了。

鹵肉的香味環繞在鼻尖。

接過鹵鴨腸的食客，迫不及待的咬下一大口。

隨后他的表情就變得很震驚。

這鹵鴨腸為什麼這麼脆嫩啊

一咬就斷開了！

入口的口感實在是太令人驚訝了，食客下意識就問了出來。

林周聽到后還以為食客覺得他添加了什麼，趕緊解釋道。

鹵鴨腸跟鹵肉用了不同的鹵法，鴨腸吃的就是那脆嫩爽彈的口感，所以用了冷鹵法來鹵制。”

鴨腸先燙個五分熟，再放到已經冷到五六十度的鹵水里鹵出味道就行了，所以保留了鴨腸本來的特色口感。”

聽到林周的解釋，拿著鹵鴨腸卷的食客很不好意思的擺手道歉。

林老板我不是這個意思，我是覺得太好吃了，沒想到入口會是這樣的口感，感嘆一下，沒有別的意思。”

真的，我吃過很多鹵鴨腸，都沒這麼鮮嫩脆爽的口感，林老板你用的肯定是新鮮的鴨腸，味道很鮮，冷凍的鴨腸吃起來會發面，口感完全不一樣。

”

嫩的一咬就斷，咀嚼起來還很有嚼勁，爽口的很，真的絕了，好好吃啊！”

食材的好壞，會吃的食客一吃就能吃出來。

林周攤位能這麼火，一方面是廚藝實在無敵，另一方面就是不糊弄食客，用到的食材基本上就沒有不好的。

都是自己吃的，才拿出去賣給食客們吃。

對，是早上買的新鮮鴨腸鹵的，你嘴巴還挺靈。”

林周一邊給下位食客做全家福卷，一邊回應道。

然后想到明天休息就趕緊叮囑道：對了，我這周日休息，明天就不出攤了，到時候大家就別來排隊了，別跑空了。”

這才剛營業，林周就放下大招。

給一眾等了半天的食客們澆了個透心涼。

什麼”

林老板你明天不擺攤了”

不要啊，我的鹵肉卷還沒吃過，你怎麼可以不出攤啊！”

我沒聽錯吧是不是我早上起太早幻聽了”

我不相信，今天肯定是愚人節，林老板逗我玩呢！”

靠前的食客們，本來還在認真聽林老板說話，一下子聽到這噩耗，直接哭喊出聲。

那聲音里的悲痛，在場的人都可以聽得到。

痛，實在是太痛了！

消息傳到后面的食客耳朵里，這下大家鹵肉卷都還沒吃到就先聽到林老板周日休息的噩耗了。

喂，快來常中寺，今天是林老板本周最后一天擺攤，他明天要休息，再不吃，鹵肉卷以后可都吃不到了。”

接到電話的食客直接鯉魚打挺從床上爬起來，覺也不睡了，穿著睡衣人字拖就直奔常中寺。

人群里突然得到消息的食客們，都在通知朋友。

他們已經排上了，不出意外是肯定能買到鹵肉卷的。