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《這老闆真茍,擺個地攤還到處走》第441章

這是林老板,特邀的主廚,應該有提前跟你們說過,林老板有需要,麻煩大家都配合林老板工作。”

張建軍怕林周年紀小,平時也低調,被人怠慢。

哪怕很忙,也親自給林周送到廚房,叮囑一下才放心。

林周溫和的跟廚師們點了點頭,打了聲招呼,隨后面向張叔時,就讓他先去忙,他一個人可以的。

張叔,你先去忙吧,我自己可以的。”

那行,你找人幫你啊,別太辛苦,剛下飛機,要不還是晚點來做菜吧,先去休息休息。”

張叔準備走,但還是有點不放心。

林周見狀直接把人推出了廚房,我真可以,放心吧。”

張建軍一走,連帶著緊張的廚師們都輕松了不少。

然后眾人目光就都落到了林周身上。

這些廚師在被請過來的時候,就被告知要給特邀主廚打下手,其余的菜他們負責,同時主廚的話也要聽。

拿錢辦事大家都懂。

林周沒來前,他們兩個廚師團隊碰面后,一商量就決定把這特邀主廚當老板供著。

現在看到林周跟主家張總的關系這麼親近就知道身份肯定不一般。

對待林周的態度也非常小心。

林老板,您看您需要做哪些菜”

林周想了想讓他們帶他去食材庫,看看食材在說。

做一道鹵牛肉,跟烤鴨,還有一份燒烤吧。”

跟在后面的廚師聽到林周如此接地氣的菜式,也沒說什麼,反正老板說什麼就是什麼。

到了食材庫,里面全是當天從世界各地空運過來的最好食材。

林周選了兩塊牛腱子,還要一只鴨子,跟一些肉類。

跟在后面的廚師趕緊上前給林周選好的食材,搬到小推車上去,隨后跟在林周后面在食材庫里轉悠。

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各種香料,調味品都很齊全。

卻的一些中藥材,林周以防萬一自己也帶了,這會倒是可以直接上手了。

肉類切塊,幫我串起來,鴨子先放著,我一會來處理。”

廚師聽完就去處理了。

林周先配好鹵料,開始燒鹵水。

趁著鹵水燒開的功夫,先給牛腱子泡出血水。

新鮮的牛肉倒是不用焯水,血水泡出來后,鍋里的鹵水也滾開,散發出鹵香味了。

只是還不是很濃郁。

廚房里忙活的都是廚師,還都是國內外有名的廚師。

對于這種香味,他們可以說很敏感。

一開始,大家見林周動作就知道他要做菜,但大家活都挺多的,也沒過多關注。

直到這股鹵香味飄出來,大家才意外的看向林周。

……

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第366章 抬頭是烤鴨,低頭是燒烤!

第章抬頭是烤鴨,低頭是燒烤!這香味不一般啊!

各種大料,香料還有中藥材混合成的鹵香味。

大料的香味,香而帶甜,香料味道就多了,不同的香料,香味也不同。

比如桂皮就是甜中帶一點辛辣的味道,蔥姜蒜的辛辣味兒也很重。

還有陳皮,茴香等各種味道,可能是因為香料用的好,配比也精準,形成的味道就是大家印象里的鹵味,但卻格外的香醇。

以至于讓人在聞到香味的一瞬間,就忍不住被吸引。

但大家跟這位林主廚都不熟悉,所以也不好意思往前湊。

再加上張建軍的態度,也給林周的身份加上了一層神秘的色彩。

無形中就有了距離感。

鹵水熬煮出香味后,林周看時間差不多了,就給泡出血水的兩整塊牛腱子放入鍋中鹵煮。

接著林周就開始處理鴨子。

烤鴨作為這種宴席場所確實合適。

不僅好吃,香味還足,更是非常有特色的一道菜,國內外都非常有名。

看著用心給鴨子去骨的林周,國內的廚師倒是突然想到了什麼。

偷偷摸摸走到廁所掏出手機就開始搜索林老板。

好家伙!

這個廚師兩眼一瞪,驚訝的不行,剛才林老板走進來的時候,他就感覺眼熟,可能是林周沒帶口罩,他一直沒反應過來。

然后看了會后,他就覺得眼熟了,有點像他之前在網上刷到過的林老板。

沒想到一搜索就真是他知道的林老板唄!

之前嗩吶牛排很火的時候,哪個喜歡刷斗音的年輕人沒刷到過。

尤其是張明遠這個級別的老總都去林老板的路邊攤上吃飯,更是把林老板的熱度帶到的頂峰。

網上關于林老板的真實身份一直成謎,據透露,非常的有錢。

現在看來網傳不假。

廚師把自己找到的消息,轉發到他們團隊群里。

這種消息可不能只有他一個人知道,得大家都了解才行。

了解了林老板的情況,廚師心里有底了,回到廚房繼續工作時,看到大家還是那副謹慎的樣子,就讓他們去看群消息。

同事們:

大家沒理解他的意思,又見他掏出手機,還以為這人這個時候還想著摸魚,嚴肅的搖了搖頭。

這種為豪門聯姻的世紀婚禮做宴席的揚名好機會,賓客們都是有錢人,萬一他們覺得味道好,下次有什麼宴席都要求他們掌勺,那豈不是名氣一下子就起來了。

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