因為一直保持著低溫，放到豆腐皮上的時候，可以直接用手放出想要的形狀來。

長長一條的豬肉卷章就這樣做好了。

鐵鍋里放入滿滿的色拉油，油溫五成熱的時候就可以下卷章了。

全程保持中火去炸，期間還要時不時的晃動鐵鍋防止卷章粘連在一起。

油炸過程中豆腐皮的香味跟豬肉的香味融合在一起，整個廚房都彌漫著食物的鮮香。

當肘子豬蹄燉出香味來，那滿滿的肉香味跟鹵水的香味，真的濃郁到蔓延在整個別墅里，去哪都能聞見。

飯團聞著香味就蹲在廚房門口，哪怕教員想要帶它出去玩游戲也不去。

有了飯團，無人問津的別墅院子就成了飯團每天玩耍的地方。

但這會受到廚房香味的誘惑，飯團那是打死都不挪動屁股，眼神就跟著林周轉。

沒事干的教員跟小李跟兩個門神一樣，蹲在廚房門口。

林周一回頭就看到了。

林周：……

你們這是搬小板凳來等著吃了”

不，我們是在守護全世界最好的老板。”小李一臉真誠的看著林周，這話說的發自肺腑。

林周習以為常的收下他的追捧，點了點頭就繼續干活。

豬腳跟卷章都好處理，現做就行。

但咸菜倒是有點麻煩。

咸菜是需要時間來腌制的，他現在著急用，倒是沒那個時間做了。

糾結了下，林周就選擇加青菜。

青菜不著急做。

給所有卷章炸出來后，豬腳還在燉呢。

到了午飯點，米飯都做好了，但豬腳還在燉。

一群人就守在廚房眼巴巴的盯著鍋瞅。

林周坐在客廳的沙發上看著電影吃著水果，對于他們要守著鍋的行為不解。

還得有好一會呢。

火候到沒到，他現在聞著香味就能聞出來。

實在不行你們想吃就吃吧，火候雖然沒燉到入口即化的程度，但肉肯定熟透了。”

林周看不下去，想讓他們先吃。

但他們還挺有原則，非要等到食物最美味的時候才吃。

林周：……

記得時不時給上面的豬腳用鹵水澆淋，上色才會均勻入味。”

孫管家聽到林周的話，認真的點了點頭，就守在大鍋跟前，用大鐵勺，不間斷的給豬腳澆淋鹵水。

四個小時后。

林周在大家的期盼的目光下，一把揭開大桶鍋的鍋蓋，滿滿當當的肘子，豬蹄，就這樣展現在大家眼前。

小火不間斷的加熱，讓鍋里的肘子軟爛入味的同時，形狀還一個個都保持完好。

林周也不吝嗇，直接讓大家想吃多少，就撈多少。

他自己則規規矩矩按照一份豬腳飯配置來盛的。

軟趴趴的豬肘子被林周從鍋里撈了出來，濃郁的醬汁順著肉皮緩緩往下滴落。

因為太過粘稠，直接導致滑動的速度過慢。

肉皮隨著林周的動作，微微晃動，顫顫巍巍的在空中抖動著。

濃油醬赤的模樣，散發著誘人的色澤，亮晶晶的讓人移不開視線。

菜刀輕輕碰一下，用不到切，肘子肉就骨肉分離了。

肥瘦相間的肘子皮跟瘦肉，稍微切一切就變成一塊塊的，散發著黏膩的聲響。

切好的肘子肉下一秒被林周用菜刀盛了起來直接蓋在米飯上面。

回頭看砧板已經被肘子醬汁染成了醬色。

豬肉卷章也不能忘了，切個幾片也放到米飯上碼著。

提前焯好水的碧綠青菜也放上去。

這時在澆上一勺鹵汁。

那是個人都要香迷糊了。

小李直接祭出他的大鐵盆飯碗。

林周目測只比洗菜盆小一點。

里面裝著滿滿的米飯。

他倒是簡單，直接撈了一個整肘子，一個豬蹄，一卷完整的豬肉卷章，跟不少的青菜，抱著盆吃。

完全不用切的。

不知道為什麼，看著小李吃飯，林周感覺自己吃飯的食欲都來了。

大家從早飯后就一直守著這份豬腳飯。

到了下午兩點多了，才吃上。

一個個都急不可耐的盛好飯，都顧不上坐，站在灶臺前就開始吃了起來。

那豬腳燉的每一寸都軟爛咸甜的色香味俱全。

軟爛到入口即化的肘子皮，入口都感覺在黏嘴，配上熱乎乎的米飯，鹵汁的鮮香已經滲透到米飯上了。

一口下去，如果沒點自控力，那真的恨不得頭都埋進碗里一口接著一口往嘴里扒拉。

壓根停不下來。

柔軟油潤的肘子皮，熬煮到膠質都出來了，色澤油潤紅的發黑發亮，看著就有食欲的很。

就那麼一入口，就感受到了滿滿的膠原蛋白。

油潤的鮮香，咀嚼中，感受著嘴唇之間的粘粘，真是美得沒話說。

讓人吃著吃著都忍不住的發笑。

這也太美了吧！

第474章 好像現在擺攤賣晚飯剛好啊！

第章好像現在擺攤賣晚飯剛好啊！這頓從上午等到下午才吃到嘴里的豬腳飯，入口的那瞬間，就讓人體會到了什麼叫人間值得。

仿佛等待的時間，都成了美味的催化劑。

飯后，林周看著鍋里還剩下的肘子，看了眼時間。

五點。

好像現在擺攤賣晚飯剛好啊！