歐陽明月跟小熊警官交換了一個眼神，開口道：“老板，你這鍋挺大的啊。”

彪哥告訴我們：“哦，用來烹羊骨的，這不是要給客人煮羊肉湯嗎，羊肉湯的主料就是羊腿骨，一般要燉一個晚上，將羊骨頭里的骨髓、膠原體都熬進湯里。”

“之后再用這湯燉羊肉，那個鮮哩！哪怕有人吃不慣我們這里的羊肉串，但沒一個不對我們這羊肉湯豎大拇指的。”

這話我倒是承認，他們店的羊肉湯確實美味，就是……

還沒等我繼續想下去，彪哥打斷了我的思路，他帶我們來到冷藏保鮮柜的跟前，說道：“這就是我們這里用到食材，你們看，夠新鮮的吧？全都是我們當天運進來的，當天做當天吃，哪怕是前一天晚上剩下的都不會用。”

小熊警官瞥了他一眼，揶揄道：“那你還挺良心啊。”

彪哥盤了盤脖子上的大金鏈子，哼哧道：“那可不，所以你們懷疑我用的羊肉有問題，可真是冤枉死我了。”

我先是將證物袋里的羊肉全部放進洗肉池，將冷水開到最大，不停得沖洗，而后走了過來，問他：“剩下的羊肉呢？給我看看。”

彪哥朝保鮮柜里找了找，但很快就搖了頭：“沒有了，好像都烤光了。”

說著，他就往外面喊了一聲，讓人找郁寧過來。

烤串的事兒都是由郁寧負責的。

結果就在這時，郁寧主動回到了后廚，手里還托著另外幾個盤子，上面都是鮮嫩可口的美味羊肉。

“我看幾位警官說這羊肉有問題，所以把樓上的羊肉串也都拿下來了，還有外賣訂單的，也已經安排追回，既然這肉不新鮮，肯定不能讓客人吃壞肚子的。

”

溫文爾雅的郁寧說話文縐縐的，實在想不出這樣一個人居然會是一名廚師。

我不禁朝他豎起個大拇指，贊嘆道：“小哥還真是人帥心善。”

郁寧朝我笑笑：“應該的！”

彪哥卻沒好氣得朝他翻了個白眼：“警-察同志還沒確定咱這里的肉有問題呢，你就先把咱的口碑給砸了……”

郁寧也不反駁，而是搔了搔后腦勺，說自己沒做好，愿意承擔責任。

彪哥立馬喊道：“好，那就扣你一天的工資，哦不，三天！”

真是妥妥的一個周扒皮！

歐陽明月都忍不住了：“這肉是你負責采購的，出問題也該由你負責，關人家小哥怎麼回事。”

郁寧擺擺手，說自己沒事兒，然后問我們有什麼需要幫忙的，他一定配合。

小熊警官說道：“正好，我們想問問，你們這保鮮柜里的羊肉怎麼沒有了？”

郁寧告訴我們已經用完了。

他們店玩的就是饑餓營銷，每天就只供應三十大串，就只用最精華的部分，所以價格也是外面的幾倍。

“其實呢，羊肉串你看著好像很簡單，烤上就好了，其實從選肉到燒烤都是非常講究的。首先，我們來說選肉，肉質肥了會膩，瘦了呢，又會缺少烤串最重要的嚼勁，所以最好選用腹部的五花肉，脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，這部分最嫩最多汁也最耐嚼。”

“當然了，要是五花肉不夠呢，就可以用一肥一瘦相穿插。肥肉用咬一口溢汁的肥肉，再來一口嚼勁十足的瘦肉，肥瘦相間真是世間美味。”

說完后，郁寧仿佛聞到了什麼誘人的香氣，深深得嗅了一口。

我們幾個都被郁寧這個動作給驚了一下，但我很快就恢復了鎮定：“既然你用的都是好肉，那剩下的邊角料呢？”

郁寧往我這里看了一眼，回答道：“垃圾桶放著呢，就在那個警-察同志腳邊。”

小周一聽這話，看到自己腳下，差點一蹦三尺高。

小熊警官罵了一句沒出息，我趕緊過去了，里面確實是有一些被處理的肉，卻并不是人-肉。

歐陽明月沒敢過來，遠遠的問了我一句怎麼樣？

我朝她搖了搖頭，意思是這肉沒問題。

我將那個垃圾桶拿給小周，打算讓他帶回警局做進一步的檢測。

隨后我又來到了洗肉池那里，將之前沖洗的羊肉串拿了回來，雖然經過燒烤，它已經回不到生肉的模樣，但是調料浮油那些都被水洗干凈了。

包括，其他的那些羊肉串，結果也是一樣。

在洞幽之瞳下，一切無所遁形，我將自己的發現告訴小熊警官他們，他們一個個也都是義憤填膺，恨不得把彪哥暴打一頓。

但眼下還是要將這些肉串全部帶回警局，然而就在我們將那些肉串全部收集起來的時候，彪哥突然急了，朝我們打聽情況：“警-察同志，這我聽過禽流感，聽過豬瘟，哪怕瘋牛病也知道一點，可還沒聽說過羊肉能出問題的。”

小周也忍不住了，他問彪哥：“裝什麼裝？你這到底用到什麼肉，自個最清楚。”

“哎你這話我就不愛聽了，我用什麼肉了。”彪哥還在掙扎。

小周直接戳穿他的真面目：“人-肉，你這些羊肉串用的全是人-肉！”

【第六十二章 土地廟驚魂】

聽到這話，彪哥一屁-股坐到了地上，戰戰兢兢得說道：“警-察同志，這飯可以亂吃，話可不能亂講啊。