正宗雞蛋話,們就菜,讓農民里收,個正宗,老板需個”
菜雞蛋也定真雞蛋。
怕老板剛鎮,通,被坑。
個千個吧,用次性送,每送些就。”
林周點點,也以。
對臨鎮熟悉,還向導穩妥點。
好,老板稍等啊。”
吳到邊同事打話。
林周則打李箱收拾李。
鎮活周,換洗還洗漱用品等,都帶些過。
全都收拾好,林周還讓吳帶趟菜。
常飯,得買些材,還茶葉蛋也需些配料。
都午點,菜怕沒什麼好菜,讓老板農帶鮮農菜吧,然后調料些,菜里應該。”
林周沒見,點點就跟吳后面轉。
需都買后,打回府。
雞蛋也送。
吳,邊沒事,以班。”
哦,對,鎮班站點都清楚吧,靠候,商販以賣嗎”
們鎮班直都商販靠站候買傳統,只需司點回扣。跟司都熟很,到候打個招呼就,老板放吧!”
林周點點,兩約好賣茶葉蛋,吳就帶著送雞蛋同事。
到,送雞蛋哥才敢好奇打。
吳哥,老板什麼況,老們鎮賣茶葉蛋”
麼跟,客戶事別打,們拿辦事就,老板麼吩咐,們麼,啥好奇。”
吳能個臨鎮名,就消息靈通,脈,碑還好,從過問老板事,也嘴,提活,就連本活都。
接活也雜,只,管向導,還介紹,子,辦事等等,基本什麼活都干。
,錯,再也打。”
瞅著后勺就挨巴掌,送雞蛋哥趕緊抱鼠竄。
雞蛋事定得排好,別濫竽充數,親自附子收,怕價格點也得保證質量,曉得吧。”
兩邊著,邊面包,。
里林周著些品相雞蛋,應該雞蛋,面還雞屎。
臨收,都沒得及清洗。
林周池放,雞蛋個個放清洗。
茶葉蛋帶殼煮,雞屎肯定洗干凈。
兩百個雞蛋,全部清洗干凈后,搬銹鋼桶,把雞蛋放,加鍋煮個到分鐘。
然后就成煮蛋。
林周沒著急鹵,先剝個煮蛋嘗嘗,正宗雞蛋。
第268章 茶葉蛋
第章茶葉蛋煮剛剛好煮蛋,剝殼,就里潔帶著澤蛋,掰兩半,里蛋非常漂亮,沒點邊,完蛋,聞著就很濃郁蛋。
煮蛋候也很,煮過,雞蛋容易裂,或者蛋,就差點。
候到,雞蛋沒煮熟,好剝殼方面,沒熟雞蛋,如果雞蛋,起就腥。
個候剛剛好。
林周著蛋純正澤滿點點。
雞蛋其實很好區分,只蛋顏夠夠就。
超里般賣種雞蛋,沒個顏,蛋打都淡,很,起也。
半個煮蛋,咀嚼起,雞蛋很濃,蛋嫩滑,蛋醇,綿密。
錯錯。
除點疼,還很以。
林周個掉兩個煮蛋,然后剩煮蛋全部撈,過涼,再把蛋殼全部敲碎,敲好紋。
茶葉蛋直都很常見點,很餐都能到。
基本法都差。
但每顆茶葉蛋都漂亮,敲殼候就得注法跟力度。
蛋殼碎裂紋就鹵茶葉蛋成品紋,獲得如碎裂陶瓷般紋,首先敲碎殼,就得按照樣。
經林周每顆煮蛋,都擁各相同碎紋。
再放回銹鋼桶里,加,放配好鹵料包,跟糖,醬油。
然后就最茶葉。
茶葉蛋,茶葉蛋,除蛋,茶葉占比也很。
得選用湯清淡,耐泡,濃,品好茶葉鹵,才能賦予簡單茶葉蛋濃郁滑。
好茶葉讓平凡茶葉蛋變成美步驟。
林周拿帶過茶,往紗布袋里裝些,然后系帶子,丟鍋里,茶葉蛋就以始煮。
雞蛋煮個半個,就以浸泡。