”
確實,鹵牛肉涼菜,以放第批涼菜菜,作為涼菜壓軸菜,很適,然后烤鴨也得趁,咱們京烤鴨,還京烤鴨,如果京烤鴨話,還得讓張總請批片鴨子師傅。”
起個,群師瞬就聊起。
從兩個師團隊聚集起商量菜式候,樣景就經常現,都聊習慣。
現燒烤,著烤爐里燒鴨,就又始。
京烤鴨觀賞性更,著更檔次,散著烤鴨只端盤子里,被推,然后師傅始現片,觀賞性,跟都拉滿。”
麼,好像確實比京烤鴨端美觀些。”
京烤鴨麼就美觀,切好,擺放精致點,直接算菜,豈也很好。”
實,還能只切漂亮部位,分餐制,塊!”
……”
伙子瞅著都提,始商量宴席事,都愣。
剛才只串烤串,正饞候,原本以為還別試菜,現著些就麼聊起,真饞啊!
但們聊容,也聊正事,自然好打擾。
林周就樣著們商量。
沒到些聊個烤鴨都能爭辯起。
趁著功夫,林周烤爐里烤鴨,澤,差,就掉烤爐,取只烤鴨。
伙子對師們爭論對話沒興趣,神直注著林周,見到取烤鴨,馬湊過。
聞到更加濃郁烤鴨,爭論京烤鴨好還京烤鴨好師們也。
回就到林周拿著剛取烤鴨始切。
因為試菜,很都沒得及準備,只能烤鴨嘗嘗。
林周刀用,片烤鴨皮片,皮皮,油脂油脂,干凈又漂亮。
烤鴨皮以直接,也能蘸點糖,放點魚子醬起也以。”
林周邊,懂事師就已經始準備。
準備樣,趕回候,林周還沒片好。
速度以非常。
伙子還樣,率先蹭到塊烤鴨皮,直接加勺魚子醬放到烤鴨皮,然后掉。
剛爐烤鴨皮,真酥脆到定程度,咬瞬,朵以清楚到烤鴨皮酥脆音。
然后魚子醬加持,又份美增添。
個搭配總也非常,完全烤鴨帶驗。
啊!單獨片烤鴨皮,放點魚子醬,就夠美,敢象只,得好。”
只烤鴨就以分成菜,比如烤鴨皮,烤鴨卷餅,京烤鴨,些全都以分餐制,塊種,樣又精致又美,只烤鴨以很份,剩們還能自己……”
本挺好,直到最后句話現,頓詫異扭向話師。
好子,正克扣賓客們糧啊。
作為賓客員,伙子到話,頓。
精致什麼用啊,只烤鴨,片,命嘛!
林老板,們精致,份量,管麼,張子以保證只烤鴨”
被張叔排跟林周后面幫忙助理:林老板,張總希望您太累,只太辛苦,很。”
作為張老爺子助理,被排到林周邊,就起到提作用。
到助理話,伙子頓吭。
張親戚,自然得張老爺子話。
師們頓也如何排。
林周還真清楚。
但著備菜程度,怕。
里只菜,旁邊還制作甜點團隊跟果酒,都分制作。”
到林周打量周,助理解釋。
菜最,僅僅個師,還堆幫,勤雜。
而且忙起更。
林周也逞,按照求準備就。
隨后把具數,準備菜。”
菜試差,沒問題后,就正式備菜環節。
林周著后都按照百酒席備菜,就估摸著很。
怪得需很師,還幫。
而且還個別因為某菜邀請師還沒趕到,估摸著午才能到。
林周確定作量后,也始跟樣緊急備菜。
伙子則試菜結束后,。
迫及待跟伙伴們分享到林老板美,還菜式,真棒極。
們猜后面現什麼”
伙子休息到群打游戲伙伴,激嚷嚷。
其余打著,敷衍問:啥娘子”